326 Lê Duẩn, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Nằm trên tuyến đường “vàng” của TP Đà Nẵng, Kiều Kiều II thực sự là nơi dừng chân của rất nhiều bạn trẻ cũng như du khách thập phương muốn thưởng thức món ăn bình dân đặc trưng chốn Đà Thành.
Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái...
Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn...
Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi.
Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo.
Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm... nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo...
95A Nguyễn Tri Phương, Hải Châu Liên hệ: 0988 159 152 Nếu ai đã từng đến Đà Nẵng hẳn lẽ sẽ không thể nào quên được hương vị của món mì bình dị, dân dã nhưng cũng rất mực đặc trưng của vùng đất này. Bởi thế cho nên mì Quảng được coi như là linh hồn của vùng đất “gió lào cát trắng, nắng cháy mưa...
Bún đậu mắm tôm là một món ăn bình dị nhưng lại là một món ăn nổi tiếng và đậm chất ẩm thực Bắc bộ, một lẽ đơn giản vì món ăn bình dân này được lòng nhiều thực khách. Bún đậu mắm tôm ăn mùa nào cũng hợp.
Đến với DELUXE, bạn có thể thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon và mới lạ. Mỗi sản phẩm là sự hòa quyện giữa độ dai, vị ngọt vừa phải của những viên trân châu được nhập khẩu từ Đài Loan, mang đến hương vị mới mẻ đặc trưng của DELUXE